Május 30-án rendeztük meg harmadik japán vacsoránkat, ezzel a ízkalanddal együtt már hetedik vacsoraestünknél tartunk. Gondoltuk, mivel egy bejáratott, többször letesztelt programról van szó, ez az est is jól fog sikerülni, viszont arra nem számítottunk, hogy ennyire elnyeri vendégeink tetszését. A Fuji Japán Étterem valahol garancia volt erre.

Nem könnyű feladatra vállalkoztunk, hiszen a szellemi világörökség részét képező francia konyhaművészetet szerettük volna bemutatni vendégeinknek május 16-ai vacsoraestünkön. „Szövetségesünk” ebben az ízkalandban az Egykettő Borbisztró csapata volt, hiszen séfjeik többek között két Michelin csillagos francia séf konyhájában is részesültek „kiképzésben”. Velük együtt viszont már elég erősek voltunk ahhoz, hogy meghódítsuk a gasztronómia egyik leghíresebb fellegvárát, a francia konyhát.

Nőnapkor sikerült harmincad magunkkal ízutazást tennünk Indiába, annak legészakibb tartományába, Kashmirba. Volt csípősben, volt fűszeresben és sok-sok vegetáriánus finomságban részünk, és örültünk, hogy a konyhában az összes szakács azért sürgölődött, hogy a legjobb falatokat kapjuk mindenből.

Igazán különleges meglepetéssel készülünk március 8-ára, Nőnapra. Egy olyan vacsorát szervezünk, ami színes, fűszeres és érdekes. Szerintünk szebb és tartalmasabb ajándék, mint egy csokor virág. Uraim, ezt nyugodtan hölgyismerőseik figyelmébe ajánlhatják!

Ez szó szerint így volt, hiszen a vacsorán a főszerep a prémium olívaolajoké volt. Volt olívaolaj kóstoló profi olajsommelier segítségével és a Café 57 séfjének köszönhetően ízletes menü.

Az Olivaliget tulajdonosa megkért minket, hogy szervezzünk vacsoraestet prémium minőségű olasz olívaolajokra. Szívesen tettünk eleget ennek a kérésnek. A vacsora január 25-én lesz.

Az Iguana étterem menüsorát látva gondoltuk, hogy tizenkét fogást ezekből az emberes étkekből nem lesz egyszerű végigenni, de a valóság felülmúlta a képzeletünket.

A mexikói konyha világhírű. Gyökerei még a Kolumbusz előtti kultúrákból erednek. Az aztékoktól, majáktól és indiánoktól örökölt receptek továbbfejlesztett verzióit október 17-én te is megkóstolhatod vacsoraestünkön.

Közkívánatra szeptember 21-én újra japán vacsoraestet szerveztünk azoknak, akik a nyári rendezvényünkről lemaradtak, illetve új érdeklődőkkel is bővült vendégeink köre. Beköszöntött az ősz, menüsorunk is ezt tükrözte.

A japán konyhát sokan a sushival azonosítják, ám a távol-keleti sziget lakói ennél jóval fantáziadúsabbak. Igaz, hogy a hal központi szerepet foglal el gasztronómiájukban, azért más érdekes ínycsiklandó fogás is színesíti napi menüjüket.