Portré

Nagy Gábor a chilitermesztésben és szószkészítésben igazán nagy, ő a névadója a GaBko Chilinek, ami ma már sokunk számára ismert márka, a dögerős szinonimája. Fogadjátok szeretettel a vele készült interjút!

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

Szombati Zsolt, a The Macallan prémium kategóriás skót whisky hazai nagykövete mesélt nekünk a híres ital jellegzetességeiről, a hazai whisky fogyasztók szokásairól, a nemzetközi trendekről és a szakmai képzésekről is.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

Az Aria Hotel Budapest séfje, Ferencz Gábor a Lexus kedvéért japán alapanyagokkal bolondított meg magyaros hozzávalókat, az eredmény pedig egy különleges fúziós menüsor lett, amit április elsején akár te is megkóstolhatsz.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

Egy igazi Vietnam-szakértőt hívtunk meg díszvendégnek május 15-ei vietnami vacsoránkra. Váraljai Márton diplomataként 13 évig élt Indokínának eme csodálatos országában, ez alatt az idő alatt számtalan élménnyel gazdagodott, természetesen kulinárissal is.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

Most egy olyan különleges éttermet mutatunk be nektek, ahol a mesterszakácsok igyekeznek szemet gyönyörködtető színeket, étvágygerjesztő illatokat és ínycsiklandó ízeket teremteni. A Shalimar étterem tulajdonosa bevezet minket az egzotikus indiai gasztronómia világába.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

A sörivást is lehet profin csinálni! Erre a legjobb példa Martin Imre vendéglős, aki a február 27-ei sörvacsoránk helyszínének, a Ferdinánd Monarchia Cseh Sörháznak a tulajdonosa. Hivatásos „sörisszaként” ő a minőségi sörök mellett tette le a voksát.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

Kantaria Bondo Grúziában született, de már 26 éve él itt, Magyarországon. Az a küldetése, és ezt nyugodtan vehetjük szó szerint, hiszen maga a Grúz Kormány küldte ide étteremvezetőnek, hogy hazája gasztronómiáját népszerűsítse.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

A zsidó konyhában az évszázadok alatt kialakult hagyományok és a helyi kulturális sajátosságok ötvöződnek. Hagyományokról, a zsidó konyháról és a helyi specialitásokról Singer Viktorral, a Fülemüle étterem vezetőjével beszélgettünk.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

Nedeljkovic Dusanka divatot teremtett Budapesten, de nem csak azért, mert éttermét Vogue-nak hívják. Az úszó étterem ugyanis finom konyhájáról híres, méghozzá szerb grill ételeiről, amit a magyarok is nagyon szeretnek.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

Dávid Attila, a budapesti Dionysos Taverna séfje mesélt nekünk a görög konyháról, a kedvelt mediterrán fűszerekről és ízekről, és arról is, hogy miért szeretjük mi, magyarok Hellász ételeit. Az interjúból most minden titokra fény derül!

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré