Vannak örökzöld témák, számomra a vietnami konyha ilyen. Harmadik alkalommal rendeztük meg vietnami vacsoránkat, és ismét nagy sikere volt vendégeink körében Indokína ékköve gasztronómiájának.

A Portugieser du Monde a portugieser fajta egyetlen világversenye, a megmérettetés idén áprilisban kerül megrendezésre Pécsett és Palkonyán a Pécsi Borozó gasztronómiai és bormagazin szervezésében.

A thai konyha egyik szakértője a Buddha Original étterem egyik vezetője, Gönczi Tamás, aki szívesen mesélt nekünk Buddha kulináris szentélyének titkairól. Februári vacsoránkon te is megtapasztalhatod az autentikus thai ízvilágot.

Pontosabban hongkongi. Láttuk, hogy a kínai konyha nagyon érdekli a vendégeinket, népszerű témáról van szó, ezért egy kis csavarral ugyan, de ismét kínai vacsit szerveztünk.

Október 10-én megkóstoltuk a kínai konyha legjavát, olyannyira, hogy a híres pekingi kacsa sem maradt ki a sorból. A Taiwan étteremben éppen annyira európaiak a kínai ételek, hogy azok még ne veszítsenek különlegességükből.

A pekingi kacsa nem mindennapi étel, az elkészítésénél már csak maga a története különlegesebb. A kínai gasztronómia eme híres legendájáról és az étkezési szokásokról faggattuk a Taiwan étterem vezetőjét.

A Taiwan étterem következő ízkalandunk helyszíne, ahol a változatosság gyönyörködtet. Kína több tartományának fogásai közül válogathatunk, és ha elég vállalkozó szelleműek vagyunk, akkor megkóstolhatjuk a disznófület vagy a medúzát is.

A japán Burger King gyorséttermek bambusz-szénnel és tintahal tintájával színezett fekete hamburgerrel sokkolják vendégeiket. A gyászos kinézetű szendvicseket itt-ott a kikandikáló zöldségek színesítik csak egy kicsit.

A gyűjtők akár dollármilliókat is képesek kifizetni egy-egy különleges teáskannáért. A legdrágábban egy 18. századi teáskanna pár kelt el 2011-ben, egy titokzatos kínai gyűjtő 2,18 millió amerikai dollárért vásárolta meg őket.

Szerintünk nemcsak mi, hanem vendégeink is nagy izgalommal várták, hogy milyen ízekkel fognak találkozni a vietnámi vacsoránkon, de azt est után szerencsére mindenki kellemes élményekkel gazdagodva sétált ki a Csillagánizsból.