A Portugieser du Monde a portugieser fajta egyetlen világversenye, a megmérettetés idén áprilisban kerül megrendezésre Pécsett és Palkonyán a Pécsi Borozó gasztronómiai és bormagazin szervezésében.

A thai konyha egyik szakértője a Buddha Original étterem egyik vezetője, Gönczi Tamás, aki szívesen mesélt nekünk Buddha kulináris szentélyének titkairól. Februári vacsoránkon te is megtapasztalhatod az autentikus thai ízvilágot.

Nem a mennyiség számít, hanem a minőség, és ez különösen igaz akkor, hogyha whisky-t kóstol az ember. Habár be kell vallanom, jó végignézni a standokon, látni a jófajta nedűket, sőt ennél is jobb megízlelni és érezni, mitől átlagon felüli egy ital.

Ugyanis idén birsből főzik az Év pálinkáját. Tíz főzde legfinomabb birspálinkáinak házasításából születik meg az idei év “tüzes vize”, hogy több hónapos pihenés után sorszámozott díszüvegben kerülhessen forgalomba.

2015 az alma éve! Magyarország pálinkafőzdéi idén is összefogtak, hogy gyütt készítsék el az év pálinkáját, ezúttal almából. A különleges házasítást tavasszal, a Budapesti Pálinkafesztiválon kóstolhatja majd meg először a közönség.

A Gault&Millau Magyarország 2015-ös étterem- és borkalauzában megtalálod azokat a hazai éttermeket, amelyeknek gasztronómiai szakértők a legjobb értékelést adták. Íme!

Kihirdették annak az ötven borásznak a névsorát, akik maguk közül választják meg áprilisban a Borászok Borásza díjra legérdemesebb személyt. A választási procedúrát több pontban megváltoztatták.

Penfolds 1844 óta a legjobb borászatok egyike, Ausztráliában a leghíresebb és a gyűjtők által leginkább preferált prémium borkészítő. Most pedig egy igazán nagy dobásra készülnek, a világ legdrágább borát dobják a piacra, méghozzá egyedi üvegcsében.

A whisky kedvelők körében vita tárgyát képezi, hogy tisztán vagy vízzel hígítva igyák inkább ezt a nagyszerű italt. A Bownmore skót szeszfőzde egy oktatóprogrammal adja meg erre a kérdésre a választ.