Nagyszabású borfesztivált szerveznek Balatonrendesen augusztus 17-én és 18-án, ahol a balatoni ízek lesznek a középpontban. Az Orbán pincészet már sok sikeres boros rendezvény megvalósításában vett részt, azonban most valami egészen különlegesre készülnek.

Az új badacsonyi étel harcsából készül, a derelye a hal húsán kívül kecskesajtot is rejt. A köret zsenge répa, zöldborsó és gomba, ami nemcsak színében, hanem ízében is jól harmonizál a halétellel.

A „Badacsonyi halderelye” lesz a badacsonyi régió nagykövete a gasztronómiában, így a finom badacsonyi borok mellé most már egy hamisítatlan badacsonyi ételt is kóstolhatunk. Az ételt hét nagyszerű séf alkotta meg.

A glasgowi Crabshakk étterem vásárolta meg a világ egyik legnagyobb laposhalát, amely ember nagyságúra nőtt meg, és háromszáz adagnyi fogás készült belőle. Az étterem a halóriásért közel ezer fontot fizetett ki.

Pásztor Krisztina ízes örömest készít különleges lekvárokat. Újragondolja a hagyományos ízeket, majd gourmet kompozícióit zárja üvegbe. A természetes ízeket hagyja érvényesülni, nincsenek mesterséges anyagok, csak az édesanyától és a nagyitól örökölt “varázslat”.

Az érdekességek sorát most folytatjuk, mert van még bőven olyan információ, ami újdonság lehet számodra a japán konyhával kapcsolatban. Következzen a japán étkezési szokásokat felvonultató kisokosunk második része!

A japán konyha különleges és érdekes. Ha szívesen megismernéd még közelebbről, és esetleg olyasmit is meg szeretnél tudni róla, ami nem annyira köztudott, akkor olvasd el ezt a cikkünket. Érdekességekből nem lesz hiány!

Tudjuk, hogy két dudás egy csárdában nem fér meg, viszont két szakács egy konyhában remekül. Erre a legjobb példa az Egykettő Borbisztró két séfje, Giczi Andor és Nagy Szabolcs.

Sokszor mondjuk, hogy nem a mennyiség, hanem a minőség számít. Aki viszont odafigyel az alakjára, annak az éttermek adagjai általában hatalmasak. A londoni Sohóban azonban van egy olyan étterem, ahol kisebb porciót is rendelhetünk.

A Balatonig el sem kellett utaznunk ahhoz, hogy a „magyar tengernél” érezzük magunkat. Április első hétvégéjén ugyanis a Gellért szállóban igazi balatoni retro hangulatban volt részünk, ráadásul megkóstolhattuk a hazai Riviéra jellegzetes ételeit és finom borait is.