A glasgowi Crabshakk étterem vásárolta meg a világ egyik legnagyobb laposhalát, amely ember nagyságúra nőtt meg, és háromszáz adagnyi fogás készült belőle. Az étteremnek szinte minden pénzt megért a halóriás, közel ezer fontot fizetett ki érte.
A Shetland partjainál kifogott laposhal háromszor akkorára nőtt meg, mint egy átlagos példány, igaz, ötven év alatt bőven volt erre ideje. Az óriás életkorát ugyanis fél évszázadra saccolják. Az étteremnek 950 fontot ért ezt a különlegesség, de mivel háromszáz adag ételt fognak készíteni belőle, bőven behozza az árát, sőt háromezer fontnyi nyereségre számítanak. A gigantikus laposhal akkora, mint maga az étterem séfje, David Scott. A főszakács feladata volt a halóriás kifilézése, feldolgozása, de szerencsére segédei is akadtak.
Kifilézni sem volt egyszerű
A ritka vízi „jószágot” közel Skóciához, a Shetland szigetek partjainál fogták ki. Az Északi-tengerben élő óriás 70 kg-ot nyomott, háromszor annyit, mint egy átlagos példány. Ám lenyűgöző méretei ellenére nem ő számít a legnagyobb laposhalnak. Egy hetvenéves német horgász nevéhez fűződik a rekord, neki egy 220 kilós példányt sikerült kifognia 2010-ben. Az atlanti-óceáni laposhal a világ egyik legnagyobb hala, akár 4,5 méter hosszúra is meg tud nőni. Az elmúlt évtizedek túlhalászatának köszönhetően azonban veszélyeztetett fajjá vált.
