2013. szeptember 6-8. között az Erzsébet téren várja az érdeklődőket az immáron 5. alkalommal megrendezésre kerülő Libamájfesztivál, ahol a gasztrorajongóknak hagyományos kulináris élményekben és nosztalgikus hangulatban is részük lehet.

Yorkshire-i szakácsok egy csoportja abban reménykedik, hogy új világrekordot állíthatnak fel azzal, hogy összesen 105 ételt készítenek el egyetlen nap alatt egy óriás káposztából. A gigazöldség szeptember 13-án többféle étel alapanyaga is lesz.

A sztárfocista és a sztárséf nagy dobásra készül, közös bizniszt hoznak létre Londonban. David Beckham és Gordon Ramsay szeptemberben Union Street Café néven nyitja meg a mediterrán konyha remekeit kínáló éttermét.

Egy glasgowi étteremben Tom Ford vagy éppen Rihanna portréja díszíti a pizzát, és még más hírességek arcképével is találkothatunk. Az olasz tulajdonos, Domenico Crolla emelte művészi fokra a pizzakészítést.

A „Badacsonyi halderelye” lesz a badacsonyi régió nagykövete a gasztronómiában, így a finom badacsonyi borok mellé most már egy hamisítatlan badacsonyi ételt is kóstolhatunk. Az ételt hét nagyszerű séf alkotta meg.

Magyarországon gomba módra szaporodnak távol-keleti sushi bárok, éttermek, de kevés olyan helyet találni, ahol igazán autentikus ízekkel találkozhatunk. A 22 éves múltra visszatekintő Fuji étterem viszont garantáltan ilyen.

A molekuláris gasztronómia irán rajongók számára van egy jó hírünk. Ennek a műfajnak az egyik kiemelkedő alakja, Ferran Adriá megalkotott olyan szetteket, amelyek segítségével akár otthon is készíthetünk gasztroműveket.

Nem könnyű feladatra vállalkoztunk, hiszen a szellemi világörökség részét képező francia konyhaművészetet szerettük volna bemutatni vendégeinknek május 16-ai vacsoraestünkön. „Szövetségesünk” ebben az ízkalandban az Egykettő Borbisztró csapata volt, hiszen séfjeik többek között két Michelin csillagos francia séf konyhájában is részesültek „kiképzésben”. Velük együtt viszont már elég erősek voltunk ahhoz, hogy meghódítsuk a gasztronómia egyik leghíresebb fellegvárát, a francia konyhát.

Tudjuk, hogy két dudás egy csárdában nem fér meg, viszont két szakács egy konyhában remekül. Erre a legjobb példa az Egykettő Borbisztró két séfje, Giczi Andor és Nagy Szabolcs.

Friss és ropogós, kérge aranysárga, a belseje habkönnyű és foszlós. Ilyen az igazán finom francia kenyér, a baguette. Párizsban – a hozzáértő zsűri véleménye szerint – a legjobbat az “Ínyencek Paradicsomában” kapod.