Jöttünk, láttunk, kóstoltunk!

Ha Gourmet Fesztivál, akkor nekünk ott a helyünk! Már a tematikai szimpatikus volt: paprika, sercli és sör, ám tagadhatatlan, hogy a legnagyobb hazai séfekre is sokan kíváncsiak voltak, így mi is.

Szendvics és hot-dog

Rácz Jenő by Costes standjánál állt a leghosszabb sor, mi is beálltunk, mert természetesen nem akartunk kimaradni a jóból. Megérte a várakozást, hiszen a lecsós nyitott szendvics mangalica szalonnával és a csirkepaprikás sztrapacskával egyszerűen mennyei volt.

Szendvicsben a Mangalica és Társa is verhetetlen, és bár tudjuk, hogy nem a méret a lényeg, azért nálunk ez is sokat nyomott a latba. Imádtuk a spéci grilltarjás szendvicsüket és a grill hot-dogjukat. Ráadásul isteni szörpöt is kaptunk melléjük, amiből szerencsére nem sajnálták az ízes szirupot.

A serclis ételek közül a Kioské volt kedvünkre való, tépett malacot halmoztak a ropogós kenyércsücsökre, és a gödöllői csirkéjükért is odavoltunk. Az És Bisztró mangalica sonkával turbózott lángosa paprikás lecsóval szintén nagy sikert aratott nálunk. Az Onix főétele viszont annyira sikeres volt, hogy kétszer is lemaradtunk róla.

Macok harcsa

Majd a Bazsalikom pékségnél pizzát ettünk paprikakrémmel, mangalica sonkával, eperrel és egy virágfánkot meggysörös, rendkívül ízletes zabaglione-nal (borhabbal). Különlegességekből sem volt hiány, Wang mester csípős levese a távol-keleti konyhát képviselte, míg az osztriga sommelier pultja eme nemes herkentyűben volt gazdag.

A Macok – BrumBrum nagy kedvencünk, kétszer is megfordultunk náluk egy-egy kóstolóra: első körben a harcsarolád halászlémártásban került a tányérunkra, második alkalommal pedig az isteni túrógombócuk eperrel. Utóbbi nálunk elnyerte a legfinomabb édesség címet.

Gerbeaud sütihegy

Azért még megkóstoltuk a Gerbeaud sütijeit, akik hozták a hagyományos minőséget. Majd a Sütizz Cukrászda két remekét is elmajszoltuk: egy epres és egy csokis mousse-t, ami már az újkor stílusát hozza kiváló minőségében.

Közben a színpadon Blender Kola érdekes főzését láthattuk Mautner Zsófi segédletével. Szombaton az orosz csúcsgasztronómiáról halhattunk, bevezettek minket a rákkaviár titkaiba.

Szomjasak sem maradtunk, vártak minket a belga sörök, borok, pezsgők. Mi a szekszárdi roséra szavaztunk, abból is egy házasításra, ám az ipari mennyiségű üres borospalackokat elnézve mások is kedvelik ezt a fajta nedűt.

A rendezvény nagy erénye, hogy már csak a szörphöz kaptunk műanyag poharat, minden más bambusz, vagy fa tányéron volt, tehát abszolút környezettudatos tálalásban.

A másnapi reggelihez azért vettünk hagyományos mandulakrémes croassant-t az A Table! pékségtől.

Idén is jól éreztük magunkat, élveztünk minden egyes falatot, és már alig várjuk a következő évi Gourmet Fesztivál izgalmas fogásait!

Hozzászólás Facebookkal

Új hozzászólás

A hozzászóláshoz bejelentkezés szükséges.