Ha Gourmet Fesztivál, akkor nekünk ott a helyünk! Már a tematikai szimpatikus volt: paprika, sercli és sör, ám tagadhatatlan, hogy a legnagyobb hazai séfekre is sokan kíváncsiak voltak, így mi is.

Bemutatkozott a Szent András Sörfőzde idei karácsonyi söre Ogre Bácsi Sörözőjében november 16-án. Egy 50 literes hordót vertek csapra, folyt az ünnepi sör, kóstolt a nép, boldogság lengte be a pince minden zugát.

Bizony, az ételek is okozhatnak függőséget, nem csak az alkohol vagy a cigi! A legvonzóbb és legellenállhatatlanabb finomságok közös jellemzője, hogy zsírtartalmuk az egekbe szökik, hiszen ettől annyira élvezetes a “bűnözés”.

Az elmúlt közel négy évben nagyon sokféle vacsoránk volt, de egyiknél sem állt annyira a középpontban a zene, mint a Stradivari étteremben tartott estünkön. Nem csoda, hiszen a helyszín az Aria Hotel volt, aminek már a neve is a zene szeretetéről árulkodott, hát még az épület beltere.

Egyes elemzők attól tartanak, hogy a termelés nem tud lépést tartani a világ megnövekedett csokoládékeresletével. Ez a tendencia ahhoz vezethet, hogy a csokoládé a kaviárhoz hasonló luxusélelmiszerré válhat.

A fondüzés mesterei a svájciak, hiszen náluk már a ’30-as évek óta létezik ez a „műfaj”. A hideg téli napokon remek lélekmelegítő lehet a sajtfondü fehérborral. Állítólag elronthatatlan, de azért összegyűjtöttünk néhány praktikát, hogy biztos legyen a siker.

Az érzékek birodalmába beléptünk december 12-én, és reméltük, hogy hosszan, sokáig fognak tartani azok a csodás élmények, amelyekben ott volt részünk. Talán még sose örültünk ennyire kifinomult ízlelőbimbóinknak, no meg annak, hogy szemünket is legeltethettük, méghozzá gyönyörű látványon.

Kíváncsiak voltunk arra, hogy milyen az élet Csokoládiában, a kézműves csokoládé hazájában. Az édes élvezetek birodalmának szülőatyja, Szilágyi Antal mesélt nekünk​ izgalmas alkotásairól, amelyek közül nem egy olyan nemes nedűnek is remek társa, mint a bor.

A Villa Tolnay nyolc remek borát tesszük próbára december 12-én, és megnézzük, hogy milyen párost alkotnak minőségi kézműves csokikkal és bonbonokkal, amelyeket a Csokoládia prezentál. Itt és most magáról a borsorról találsz rövid leírásokat, véleményeket.

A Villa Tolnay borok nagyon sokrétűek. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint az, hogy a decemberi rendezvényünkön csokikkal fogjuk összekóstolni eme remek nedűket. Nagy Lászlót, a borház birtokigazgatója adott nekünk interjút.