A 6. Kézműves Magyar Ízek Vásáron terítéken a Magyarországon megtalálható vadak és a magyar halfajták lesznek. November 8-10. között a budapesti Millenáris B épületében 180 kiállító várja a látogatókat. A szabadtéri piacon ételkülönlegességeket is vásárolhatunk.

Ma délután megnyitja kapuit a Budavári Pálinka – és Kolbászfesztivál, ahol 25 kiállító több mint 400 párlata közül és 15 kolbász-, valamint sajtkészítő kínálatából kóstolhatnak a látogatók. Az idei vendégpárlat a Karib-térség őshonos itala, a rum lesz.

Október 3-6. között, immár hetedik alkalommal várja a látogatókat a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál. A magyar párlatok mellett a látogatók idén a Karib-térség hangulatával és nemzeti italukkal, a rummal ismerkedhetnek meg.

Szeptember 11-15. között a 22. Budavári Borfesztiválon a nőké és a hölgy borászoké a főszerep. Egyre többen vannak azok a hölgy borászok, akik boraikkal kiemelkedő sikereket érnek el. Valami titkuk biztosan van! A fesztiválon ez is kiderül.

A japán McDonald’s speciális hamburger triót állított össze az ínyenceknek, és a húspogácsákat grillezett ananásszal, fekete szarvasgombával vagy éppen mexikói chorizo kolbásszal gazdagította. A prémium szendvicseket csak egy napig lehetett megtalálni az étlapjukon.

Egy glasgowi étteremben Tom Ford vagy éppen Rihanna portréja díszíti a pizzát, és még más hírességek arcképével is találkothatunk. Az olasz tulajdonos, Domenico Crolla emelte művészi fokra a pizzakészítést.

Egy friss kutatás szerint az evőeszköz színe, formája és súlya is befolyásolja azt, hogy milyen ízűnek érezzük az ételt. Ez az italokra is vonatkozik. Például a kóla üvegből jobban esik, mint dobozból.

Nem könnyű feladatra vállalkoztunk, hiszen a szellemi világörökség részét képező francia konyhaművészetet szerettük volna bemutatni vendégeinknek május 16-ai vacsoraestünkön. „Szövetségesünk” ebben az ízkalandban az Egykettő Borbisztró csapata volt, hiszen séfjeik többek között két Michelin csillagos francia séf konyhájában is részesültek „kiképzésben”. Velük együtt viszont már elég erősek voltunk ahhoz, hogy meghódítsuk a gasztronómia egyik leghíresebb fellegvárát, a francia konyhát.

A sajt amellett, hogy nagyon finom, változatos és egészséges étel. Gondoljunk csak arra, hogy mennyi fajtája létezik! Franciaország pedig maga a sajtok Kánaánja. Nemhiába olyan egészségesek az ott élők!

Tudjuk, hogy két dudás egy csárdában nem fér meg, viszont két szakács egy konyhában remekül. Erre a legjobb példa az Egykettő Borbisztró két séfje, Giczi Andor és Nagy Szabolcs.