A marhanyelvből készült ételek nagyon népszerűek Japánban. Ezt a specialitást mi is megkóstoltuk Tokióban, és szerencsére nem kellett benne csalódnunk.

A kukorica után a rizs a világon legtöbbet fogyasztott gabona. A barna rizs népszerűsége elmarad a fehér mögött annak ellenére, hogy sokkal egészségesebb. A barna rizs nagyon értékes táplálék, hiszen rendkívül magas a rost- és B-vitamin tartalma.

Ha a legfrissebb trendek szerint szeretnéd berendezni konyhádat, étkeződet, akkor a következő dizájnerek alkotásaiból kell szemezgetned. A dán és német alkotók munkáinak Japánban is nagy sikere volt, értékelték a modern formavilágot.

A Tsukiji halpiacon hajnalban van a nap fénypontja. Öt órakor kezdődik a tonhal-árverés, amely a világon egyedülálló és egy meghatározott forgatókönyv szerint zajlik.

Japánban jártunk, méghozzá a híres Tsukiji halpiacon, ahol közel nyolcvan éve ugyanazokkal a módszerekkel adják-veszik a portékát.

Közkívánatra szeptember 21-én újra japán vacsoraestet szerveztünk azoknak, akik a nyári rendezvényünkről lemaradtak, illetve új érdeklődőkkel is bővült vendégeink köre. Beköszöntött az ősz, menüsorunk is ezt tükrözte.

Milyen szabályokat kövess a felkelő nap országában, hogyha egy asztalhoz ülsz le egy japán társasággal? Gyorstalpalónkból a legfontosabbakat megtanulhatod. Folytatódik a japán etikett tanfolyam.

A japán asztali és étkezési kultúra nagyon eltérő az európaitól. Ahhoz, hogy megfelelően tudjunk viselkedni egy japán étteremben, érdemes néhány fontos dolgot megtanulnunk.

A japán konyhát sokan a sushival azonosítják, ám a távol-keleti sziget lakói ennél jóval fantáziadúsabbak. Igaz, hogy a hal központi szerepet foglal el gasztronómiájukban, azért más érdekes ínycsiklandó fogás is színesíti napi menüjüket.