Míg az ókorban nem is szolgálhattak fel bort a nők, addig napjainkban már egyre több női borásszal találkozhatunk. Bár a hölgyek biológiailag jobb képességekkel rendelkeznek a borok tesztelése szempontjából, mégis a szakmában jelentős többségben vannak a férfiak.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete november 30-án nagyszabású nyilvános gálavacsorával tiszteleg Gundel Károly munkássága előtt, amelyet a közelmúlt és a jelen 5-5 meghatározó séfje készít el.

Ahogy már 23 évvel ezelőtt, idén is nagy várakozással telt november első hete a Magyar Bor Akadémián. Ekkor derül ki ugyanis, hogy ki lesz az az öt borász, akik közül decemberben valaki elnyeri az „Év Bortermelője Magyarországon” díjat.

Magyar Sommelier Szövetség szervezésében június 23-án került sor a Magyar Sommelier Bajnokságra. A nem éppen könnyű megmérettetésen a legjobbnak végül Molnár György, a Larus étterem sommelier-je bizonyult.

Magyarországon gomba módra szaporodnak távol-keleti sushi bárok, éttermek, de kevés olyan helyet találni, ahol igazán autentikus ízekkel találkozhatunk. A 22 éves múltra visszatekintő Fuji étterem viszont garantáltan ilyen.

Kántor Enikő Magyarország egyik legjobb baristája, sőt a februári Országos Barista Versenyen az is kiderült, hogy Barista kategóriában nincsen nála jobb. Enikő képviseli hazánkat a májusi világbajnokságon.

Nem volt könnyű feladat Budapestre varázsolni egy „csipetnyi” Kashmirt, de Khudir Kousai-nak sikerült. Kíváncsiak voltunk arra, hogy mi sikerének titka, és természetesen arra is, hogy mitől olyan különleges a kashmiri konyha.