Az idei Gourmet Fesztiválon is élmény volt részt venni, hiszen a fenséges falatokon kívül a hazai kulináris élet krémjével is lehetett személyesen találkozni. Sztárséfek és gasztrobloggerek jártak-keltek a tömegben, tartottak workshopokat és színpadi programokat.

Az ízvilág hagyományos, a forma viszont forradalmi, legalábbis más, mint az eddig megszokott. Ennek köszönheti a “Somlói revolúció”, hogy idén az ország tortája megtisztelő címet elnyerte.

Az Égigérő paszuly blog szerzőjét szintén Emilia Romagna tartomány ihlette meg. Mindenki nagy kedvence, a rizstorta, népiesebb nevén rizskoch olaszok által oly kedvelt változatának a receptjét osztotta meg velünk.

A majomkenyérfát a teremtés egyik ékkövének tartják, gyümölcse is nagy becsben van Afrikában, ahonnan maga a növény származik. Hosszúkás, tök formájú, lédús gyümölcse sok bajra gyógyszer, és mint kiderült, finom és egészséges tortát is lehet készíteni belőle.

A milotai mézes grillázstorta nyerte el idén a Magyarország Tortája címet. A ribizlihabos-almás réteges Magyarország cukormentes tortája, míg a Szent István-napi kenyér verseny győztese a tönkölybúzás-joghurtos kenyér lett.

Az idei bécsi Veganmania fesztiválon biosör, vegán kebab valamint tojás- és tejmentes muffinok, torták várták az érdeklődőket. A Museumsplatzon megtartott rendezvény fő attrakciója azonban a világ legnagyobb méretű Sacher tortája volt.

Azt már hallottuk, hogy sajtból van a Hold, de hogy sajtból készülne egy esküvői torta, azt még soha. Jobb, ha megbarátkozunk a gondolattal, mert kezd egyre divatosabbá válni a sajtkorongokból összeállított torta. A trend az angoloktól indult és gyorsan terjed.

Étteremben eddig is tartottak esküvőt, itt látják vendégül a násznépet, azonban maga a ceremónia vagy a templomban, vagy a házasságkötő teremben van. Az amerikai Denny’s étteremlánc Las Vegas-i éttermében viszont mindent egy fedél alatt találunk.

Valamikor egy-egy konyhai „balesetből” vagy merész ötletből születnek a legfinomabb ételek. A következő hét rövid történet is ezt bizonyítja. Francia, amerikai és angol gasztrotalálmányok következnek!

December 9-én, vasárnap minden a mákról szólt Gödöllő főterén. Az I. Mák-fesztiválon a legnagyobb sikerük a süteményeknek volt, de a mákpálinkát is szívesen kortyolgatták a vendégek.