„Három a magyar igazság, egy a ráadás” – tartja a mondás. Három japán vacsoránk már volt a Fuji étteremben, és most megpróbálkoztunk egy negyedikkel is. Jó döntés volt!

Vietnám gasztronómiáját mi, magyarok talán nem ismerjük annyira, mint mondjuk a kínait vagy indiait. Szerintünk érdemes ezeket az ízeket is feltérképezni, mert a fogások kellemes meglepetéseket rejtegetnek.

A szecsuáni konyhának jellegzetes ízvilága van. Ehhez sokban hozzájárul a szecsuáni bors és a yuxiang (fokhagyma, újhagyma és gyömbér keveréke). A kínai ételek fűszeresek, Szecsuán tartományban pedig kedvelik a csípős fogásokat, no meg a “halillatot”. Ezek a fűszerek azonban nemcsak egzotikusak, hanem nagyon egészségesek is.

Egy glasgowi étteremben Tom Ford vagy éppen Rihanna portréja díszíti a pizzát, és még más hírességek arcképével is találkothatunk. Az olasz tulajdonos, Domenico Crolla emelte művészi fokra a pizzakészítést.

Lázár Tamást, a budapesti La Bodeguita Del Medio séfjét kértük meg arra, hogy meséljen kicsit a kubai gasztronómiáról, és árulja el, hogy melyik a kedvenc kubai étele. Most kiderül, hogy a karibi konyha mennyire különleges.

Egyik napról a másikra kezdtek elterjedni az ételautomaták az egész világon. Az új divathullám nem olcsó mulatság, mégis sokan keresik az újdonságokat. Hasábburgonyát, sőt pizzát is süt nekünk az automata.

Ha habot kell verned vagy éppen tésztát dagasztanod, kapd elő a konyhaszekrényből a kézi mixert. Ha még nincsen, játssz most velünk, mert eheti ajándékunk egy ilyen kütyü, méghozzá a jobbik fajtából.

Amíg a pálcikaforgatásban nem vagy mester, sushit enni és szójaszószba mártogatni nem éppen könnyű feladat. Többször megfordul az ember fejében, hogy inkább kézzel esik neki a tányérján található finomságoknak. De nem szentségtörés a sushit kézzel enni?