Január végén Mexikóba utaztunk az ízek szárnyán, a Calavera étteremben kóstoltunk végig 9 tradicionális ételt. Chili természetesen volt dögivel, ahogyan tequilából sem szenvedtünk hiányt. Díszvendégünk, Nagy Gábor pedig saját márkás GaBko chili szószaival nyűgözött le minket.
tovább »Nem gondoltuk volna, hogy Kuba belefér a Fészek Klubba! Reméljük, hogy idén is fergeteges buliban lesz részünk a La Bodeguita Del Medióban! Június 26-án tehát újra találkozunk, addig is olvasgassátok előző kubai vacsoránk élménybeszámolóját!
tovább »Vannak dolgok, amiket nem érdemes megismételni, mert annyira jól sikerültek, hogy túlteljesíteni szinte reménytelen második alkalommal. Kubai-karibi vacsoraestünk szerencsére nem ezek közé tartozott.
tovább »Kubában a grillen készült finomságokhoz jól csúsznak a különleges koktélok, a nehéz ételnek számító feketebab pedig biztosan nem üli meg a gyomrunkat, ha jófajta rummal öblítjük le. Most eláruljuk, mit érdemes enned, ha Kubában jársz.
tovább »A pálinkát „termő” békési szilvafa, a pálinkaesszencia, a sörpárlat és a pálinkával ízesített kézműves bonbonok voltak a legnépszerűbbek a VII. Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon, ahová a négy nap alatt közel húszezren látogattak ki.
tovább »Ma délután megnyitja kapuit a Budavári Pálinka – és Kolbászfesztivál, ahol 25 kiállító több mint 400 párlata közül és 15 kolbász-, valamint sajtkészítő kínálatából kóstolhatnak a látogatók. Az idei vendégpárlat a Karib-térség őshonos itala, a rum lesz.
tovább »Október 3-6. között, immár hetedik alkalommal várja a látogatókat a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál. A magyar párlatok mellett a látogatók idén a Karib-térség hangulatával és nemzeti italukkal, a rummal ismerkedhetnek meg.
tovább »Ez Kuba, a karibi térség gyöngyszeme, a rum hazája, a szigetország, amely a forró éjszakák túléléséhez számos, világszerte népszerű rum alapú koktéllal gazdagította az emberiséget. Többek között Hemingway két kedvencével is.
tovább »Lázár Tamást, a budapesti La Bodeguita Del Medio séfjét kértük meg arra, hogy meséljen kicsit a kubai gasztronómiáról, és árulja el, hogy melyik a kedvenc kubai étele. Most kiderül, hogy a karibi konyha mennyire különleges.
tovább »Mi a közös a Fészek Klubban és a világ másik végén található kubai bárban? A La Bodeguita del Medio régen ugyanúgy a haladó gondolkodású értelmiségiek és művészek törzshelyeként vált ismertté, mint a Dob utcai Fészek Klub.
tovább »