Június 27-én megtartottuk második olívaolaj vacsoránkat, amelynek helyszíne a Porcellino olasz étterem volt Budán, a menüt megalkotó séf viszont ugyanaz, mint a múltkor. Csizmazia László mellett döntöttünk megint, mert ő már bebizonyította, hogy remek érzékkel használja az olívaolajokat, jól tudja, melyik milyen ételhez illik. A prémium olajakat ismét az Olivaliget biztosította, a termékek megalkotója pedig Massimiliano d’Addario, aki olajmester Olaszországban.

Akár egy mese címe is lehetne, de nem az. Egy olasz étteremre utal ez a sokat sejtető cím, méghozzá arra, ahol június 27-ei olívaolaj vacsoraestünket rendezzük meg. Az étterem neve ugyanis nem más, mint Porcellino, ami magyarul kismalacot jelent.

Kovács Judith az Olivaliget blog írója, Massimiliano d’Addario olajmester többszörösen díjnyertes olívaolajainak magyarországi forgalmazója, és talán ami a legfontosabb, Olaszország és az olasz gasztronómia szerelmese.