Idén lehetőségünk volt arra, hogy az október 2-ai zsidó újévet mi is megünnepeljük. A Fülemüle étterem tulajdonosa, Singer Viktor barátunk osztotta meg velünk ezt a felejthetetlen élményt.
tovább »Elvittük vendégeinket arra a helyre, ahol a New York Times szerint a legfinomabb a maceszgombóc Budapesten. Ám a vacsorán kiderült, hogy a Fülemüle étterem nem csak ezt a zsidó ételt készíti tökéletesen.
tovább »A zsidó konyhában az évszázadok alatt kialakult hagyományok és a helyi kulturális sajátosságok ötvöződnek. Hagyományokról, a zsidó konyháról és a helyi specialitásokról Singer Viktorral, a Fülemüle étterem vezetőjével beszélgettünk.
tovább »Húsvét előtt böjtölünk negyven napig, hogy aztán húsvét vasárnap lakomát csapjunk Jézus feltámadásának tiszteletére. Ilyenkor sonkát, tojást és kalácsot eszünk, borral vagy pálinkával poharazgatunk.
tovább »Pénzes Kata egy olyan bonbon-készítő, aki jó értelemben szeretné sokkolni vásárlóit. Általában olyan kreációkkal, vagy ahogy ő mondja ehető „ékszerekkel” rukkol elő, amelyek szemet gyönyörködtetőek és ízviláguk is különleges.
tovább »Most következzen két olyan sütemény, ami nélkül nincsen karácsony, viszont ha egy kicsit másképpen készíted el, sokkal egészségesebb, mint az eredeti.
tovább »December 9-én, vasárnap minden a mákról szólt Gödöllő főterén. Az I. Mák-fesztiválon a legnagyobb sikerük a süteményeknek volt, de a mákpálinkát is szívesen kortyolgatták a vendégek.
tovább »Rimóczi László, a Magyar Grillázs Szövetség elnöke elmesélte nekünk, hogy miért az égetett cukorba szeretett bele, és hogy mennyire kedvelik ma az emberek ezt a csemegét. A következő művek nemcsak szépek, hanem ehetők is.
tovább »