Január végén Mexikóba utaztunk az ízek szárnyán, a Calavera étteremben kóstoltunk végig 9 tradicionális ételt. Chili természetesen volt dögivel, ahogyan tequilából sem szenvedtünk hiányt. Díszvendégünk, Nagy Gábor pedig saját márkás GaBko chili szószaival nyűgözött le minket.

Indiana Jones kristálykoponyája helyett a díszes mexikói koponya, avagy a Calavera titkát szerettük volna kideríteni. A „koponya” lelőhelye Újpest városközpont, ízvilága mexikói, design-ja díjnyertes, tequila kínálata pedig fenomenális. Január 26-án itt lesz a mexikói vacsoránk!

Az amerikai konyha és a gyorséttermek kínálata között sokan tesznek egyenlőségjelet, pedig nem kellene. A tengerentúli gasztronómia is tud maradandó élményeket okozni, finom saláták, még finomabb barbecue fogások és isteni desszertek formájában. Amerikai vacsoránkon megtapasztaltuk, hogy jóval többről van szó, mint hamburgerről és fánkról.

Nem a mennyiség számít, hanem a minőség, és ez különösen igaz akkor, hogyha whisky-t kóstol az ember. Habár be kell vallanom, jó végignézni a standokon, látni a jófajta nedűket, sőt ennél is jobb megízlelni és érezni, mitől átlagon felüli egy ital.

Ez itt a kérdés. Ám nem mindig deríthető ki könnyen. Aki szeret hódolni a gasztronómiai élvezeteknek, sokféle ételt kóstol, annak sajnos még nehezebb a dolga, hogyha az ételérzékenység tünetei jelentkeznek. Most eláruljuk, hogy leggyorsabban milyen módszerrel deríthetsz fényt az igazságra!

Kubában a grillen készült finomságokhoz jól csúsznak a különleges koktélok, a nehéz ételnek számító feketebab pedig biztosan nem üli meg a gyomrunkat, ha jófajta rummal öblítjük le. Most eláruljuk, mit érdemes enned, ha Kubában jársz.

Szerintünk nemcsak mi, hanem vendégeink is nagy izgalommal várták, hogy milyen ízekkel fognak találkozni a vietnámi vacsoránkon, de azt est után szerencsére mindenki kellemes élményekkel gazdagodva sétált ki a Csillagánizsból.

A sztárok remek múzsának bizonyulnak, főleg ha hamburgerekről van szó. Két francia grafikust ihlettek meg, akik megalkották a hírességek személysiégét legjobban tükröző hamburgereket. Íme a felhozatal!

Az Iguana étterem menüsorát látva gondoltuk, hogy tizenkét fogást ezekből az emberes étkekből nem lesz egyszerű végigenni, de a valóság felülmúlta a képzeletünket.

A kukorica a tortilla alapanyaga, amely a mexikóik számára nem más, mint a “kenyér”, a fekete bab szintén elválaszthatatlan a mexikói konyhától, hiszen remekül helyettesíti a húst. Emellett mindkettő nagyon egészséges.