A zsidó konyhának számtalan tradicionális étele van, melyek eredete az ókori Izraelig nyúlik vissza. Ünnepekhez, népszokásokhoz volt köthető a fogyasztásuk, de mára már a mindennapi étkezések elmaradhatatlan részévé váltak.
tovább »November 29-ei borvacsoránk főszereplője nem a finom étel vagy a bor volt, hanem egy kislány, akinek az életét jobbá, egészségesebbé szerernénk tenni. A vacsorát egy női jótékonysági szervezet, a Soroptimist Club Budapest kérésére szerveztük meg, elősorban mint ennek a klubnak a tagjai, csak másodsorban gasztroguide-ként.
tovább »2013. szeptember 6-8. között az Erzsébet téren várja az érdeklődőket az immáron 5. alkalommal megrendezésre kerülő Libamájfesztivál, ahol a gasztrorajongóknak hagyományos kulináris élményekben és nosztalgikus hangulatban is részük lehet.
tovább »Nem könnyű feladatra vállalkoztunk, hiszen a szellemi világörökség részét képező francia konyhaművészetet szerettük volna bemutatni vendégeinknek május 16-ai vacsoraestünkön. „Szövetségesünk” ebben az ízkalandban az Egykettő Borbisztró csapata volt, hiszen séfjeik többek között két Michelin csillagos francia séf konyhájában is részesültek „kiképzésben”. Velük együtt viszont már elég erősek voltunk ahhoz, hogy meghódítsuk a gasztronómia egyik leghíresebb fellegvárát, a francia konyhát.
tovább »Tudjuk, hogy két dudás egy csárdában nem fér meg, viszont két szakács egy konyhában remekül. Erre a legjobb példa az Egykettő Borbisztró két séfje, Giczi Andor és Nagy Szabolcs.
tovább »