A K-point koreai étterem tulajdonosával készült interjúkból kiderül, mi is jellemző erre a kevésbé ismert, ugyanakkor kimcsiben gazdag távol-keleti konyhára. November 17-én megrendezésre kerülő vacsoránkon a legtipikusabb ételeket meg is fogjuk kóstolni.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokNemzetek konyhája

Vannak örökzöld témák, számomra a vietnami konyha ilyen. Harmadik alkalommal rendeztük meg vietnami vacsoránkat, és ismét nagy sikere volt vendégeink körében Indokína ékköve gasztronómiájának.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokVacsoraestjeink

Egy igazi Vietnam-szakértőt hívtunk meg díszvendégnek május 15-ei vietnami vacsoránkra. Váraljai Márton diplomataként 13 évig élt Indokínának eme csodálatos országában, ez alatt az idő alatt számtalan élménnyel gazdagodott, természetesen kulinárissal is.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

Szerintünk nemcsak mi, hanem vendégeink is nagy izgalommal várták, hogy milyen ízekkel fognak találkozni a vietnámi vacsoránkon, de azt est után szerencsére mindenki kellemes élményekkel gazdagodva sétált ki a Csillagánizsból.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokVacsoraestjeink

Most táplálkozási szakértőnk, Pekáry Dorottya segítségével a csillagánizs és a kókusztej jótékony hatásait mutatjuk be. Mindkettőt előszeretettel használják Vietnámban: a csillagánizst kellemes aromája miatt kedvelik, míg a kókusztej nem más, mint a dél-vietnámi csípős ételek “megszelidítője”.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokSzakértő válaszol

A vietnámi konyha két nagyon jellegzetes étele a fűszeres marhahúsleves és a tavaszi tekercs. Tökéletesen készítik el ezeket az ételeket, ezért érdemes Vietnámban is pálcikát ragadnod és megkóstolnod a helyi specialitásokat.

tovább »

Vietnám gasztronómiáját mi, magyarok talán nem ismerjük annyira, mint mondjuk a kínait vagy indiait. Szerintünk érdemes ezeket az ízeket is feltérképezni, mert a fogások kellemes meglepetéseket rejtegetnek.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokNemzetek konyhája

Duy Khoi néhány hónappal ezelőtt elhatározta, hogy megnyitja a saját éttermét Budapesten, a Csillagánizs Vietnámi Bisztrót, ahol az ételek a harmónia jegyében készülnek, akárcsak Vietnámban. November 15-ei vacsoraestünkön hozzájuk látogatunk el.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

Először került megrendezésre a Budapesti Halfesztivál, melynek stílusosan az Erzsébet téren található Akvárium adott otthont. Célja az volt, hogy ösztönözze a hazai halfogyasztást és jó szívvel ajánlja a halételeket.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokÍzpróbaSokadalom