Nem könnyű feladatra vállalkoztunk, hiszen a szellemi világörökség részét képező francia konyhaművészetet szerettük volna bemutatni vendégeinknek május 16-ai vacsoraestünkön. „Szövetségesünk” ebben az ízkalandban az Egykettő Borbisztró csapata volt, hiszen séfjeik többek között két Michelin csillagos francia séf konyhájában is részesültek „kiképzésben”. Velük együtt viszont már elég erősek voltunk ahhoz, hogy meghódítsuk a gasztronómia egyik leghíresebb fellegvárát, a francia konyhát.

Tudjuk, hogy két dudás egy csárdában nem fér meg, viszont két szakács egy konyhában remekül. Erre a legjobb példa az Egykettő Borbisztró két séfje, Giczi Andor és Nagy Szabolcs.

A 2013-ra jósolt étkezési trendek sora olyan hosszú, hogy a témát csak két cikkben tudtuk feldolgozni. Íme a második epizód, amelyben megtudhatod, hogy a zöld nem csak az idei év divatszíne, és a popcorn is trendi.

A kukorica után a rizs a világon legtöbbet fogyasztott gabona. A barna rizs népszerűsége elmarad a fehér mögött annak ellenére, hogy sokkal egészségesebb. A barna rizs nagyon értékes táplálék, hiszen rendkívül magas a rost- és B-vitamin tartalma.

Néhány bisztró és kávézó előszeretettel írja ki olykor franciául a fogásait. Ezzel nem is lenne baj, hiszen a konyhaművészet nyelve a francia, de ha a vendég mit sem ért belőle, inkább elrémíszti az étteremtől, mint odacsalogatja.