Judittól, egy kedves ismerősünktől kaptuk a dióval töltött pisztráng receptjét. Ő a Tbilisiben található Linville étterem étlapján látta meg ezt az ételt, és megkérte a séfet, hogy árulja el, hogyan készül ez a finomság. Íme!
tovább »Október 10-én megkóstoltuk a kínai konyha legjavát, olyannyira, hogy a híres pekingi kacsa sem maradt ki a sorból. A Taiwan étteremben éppen annyira európaiak a kínai ételek, hogy azok még ne veszítsenek különlegességükből.
tovább »Tizenötödik vacsoraestünkön Délvidéket vettük célba, a szerb konyhával ismerkedtünk meg. Vacsoránkat egy dunai állóhajón rendeztük meg, ahol tökéletes vendéglátásban volt részünk. Dusanka, az étterem tulajdonosa bebizonyította, hogy a szerb vendégszeretetnek párja nincs.
tovább »A tökéletességig fejlesztett mini desszert az egész világot meghódította. Míg a forma meghatározott, addig a tartalom variálhatósága végtelen. Nem véletlen, hogy a macaron készítése és kóstolása igazi szenvedéllyé válhat bárki számára.
tovább »Holnap, azaz március 20-án a francia kis süti korongok körül fog forogni a világ az Erzsébet téri Akváriumban. Ez a falatnyi színes habcsoda nálunk is egyre népszerűbb, nagyszerűsége pedig abban rejlik, hogy akár egy egész délutánt tartalommal tölt meg.
tovább »Különös Szerelem annak a fekete macaronnak a neve, ami az idei New York-i divathéten debütált. A macaron specialista, a Ladurée nem egyedül találta ki ezt a komor édességet, egy sztár is a segítségére volt.
tovább »Vasmatics József több mint két évtizedes cukrász tapasztalatát kamatoztatja akkor, amikor a Chocofacture bonbonokat készíti. Ezeket a finom csemegéket szép minták díszítik, ám a lényeg a belsejükben van.
tovább »A nagyi pitéjének tésztája omlós, tölteléke tele van sok-sok gyümölccsel, illata és íze ínycsiklandó. Te is bármikor elkészítheted a tökéletes pitét, csak tarts be a következő alapszabályokat.
tovább »