A Calavera mexikói étterem séfje megosztott velünk egy nagy titkot, az isteni chilis babjuk receptjét. Most te is megtudhatod, hogy hogyan készült mexikói vacsoránk egyik nagy kedvence, a chili con carne.

Mire számíthat egy ínyenc, ha a koreai konyhát szeretné megízlelni? Kimcsire minden mennyiségben, no meg császárhúsra, rizs helyett pedig édesburgonyából készült tésztára. És ez csak a jéghegy csúcsa!

Stájerországot a borutakon is bebarangolhatjuk. Ennek a programnak nagy előnye, hogy se szomjas, se éhes nem marad az ember, és ha még egy kis biogazdaság látogatással is egybekötjük, akkor garantált a kulináris Kánaán.

A japán McDonald’s speciális hamburger triót állított össze az ínyenceknek, és a húspogácsákat grillezett ananásszal, fekete szarvasgombával vagy éppen mexikói chorizo kolbásszal gazdagította. A prémium szendvicseket csak egy napig lehetett megtalálni az étlapjukon.

Az új badacsonyi étel harcsából készül, a derelye a hal húsán kívül kecskesajtot is rejt. A köret zsenge répa, zöldborsó és gomba, ami nemcsak színében, hanem ízében is jól harmonizál a halétellel.

A burgundi marha hagyományos, francia parasztétel, amelyet vörösborral készítenek, és méltán vált a francia családok és a bisztrók nagy kedvencévé. Május 16-ai francia vacsoraestünkön vendégeink meg is kóstolhatják.

Hogy mutat a fülünkben egy szalámi vagy olajbogyó fülbevaló, a nyakunkban egy pizza nyaklánc? A japán Hatanaka ételdizájn cég szerint remekül, máskülönben nem gyártanák ezeket a bizarr ékszereket. Műanyag kreációik olykor-olykor sokkolóak.

A gasztronómiai szakértők által előre megjósolt trendek nagyon jól beváltak már az elmúlt évben is. Most sorra vesszük, hogy szerintük mi lesz tányérunkon divatos az idén. A csirkehús és a hotdog biztosan.

A gasztronómia világában már láttunk egy-két érdekes dolgot, így azon sem lepődünk meg, hogyha az amerikaiak szalonnával ízesítik a kávéjukat. Szerintük a gőzölgő feketeleves ropogós szalonnacsíkkal az igazi.