Gondoltuk, szeretnétek tudni, hogy a március 18-ai görög vacsoránkon mi mindent fogunk megkóstolni, és azt is, hogy pontosan mit takar egy-egy fogás estében a görög név. Most kiderül!

A hagyományos olasz sajtos lepényt nem nagy ördöngösség elkészíteni, ha tudjuk a fortélyokat. Simone Marcedula, a Trattoria Gusto étterem séfje elárulta, hogy mire kell odafigyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a focacciánk.

A focaccia egy hagyományos olasz sajtos lepény, amely évszázadok óta megtalálható a tüzes déliek étkezőasztalán. A focacciával kapcsolatos érdekességeket egy vérbeli olasz, Simone Marcedula, a Trattoria Gusto étterem séfje árulja el.

Habár több mint egy hónappal ezelőtt éltem át ezeket a tokaji ízélményeket, még most is a számban érzem azoknak az ínycsiklandó finomságoknak a zamatát, amelyeket ott kóstoltam. A nagy karácsonyi lakomák sem nyomják el Tokaj ízeit.

Tizenötödik vacsoraestünkön Délvidéket vettük célba, a szerb konyhával ismerkedtünk meg. Vacsoránkat egy dunai állóhajón rendeztük meg, ahol tökéletes vendéglátásban volt részünk. Dusanka, az étterem tulajdonosa bebizonyította, hogy a szerb vendégszeretetnek párja nincs.

Lázár Tamást, a budapesti La Bodeguita Del Medio séfjét kértük meg arra, hogy meséljen kicsit a kubai gasztronómiáról, és árulja el, hogy melyik a kedvenc kubai étele. Most kiderül, hogy a karibi konyha mennyire különleges.

December 9-én, vasárnap minden a mákról szólt Gödöllő főterén. Az I. Mák-fesztiválon a legnagyobb sikerük a süteményeknek volt, de a mákpálinkát is szívesen kortyolgatták a vendégek.