Új mondás van születőben: „Reggelizz, mint egy király, és táplálkozz, mint egy holland!” Ha ugyanis ezt kívánjuk valakinek, az azt jelenti, hogy a lehető legjobb és a legegészségesebb táplálkozást ajánljuk a figyelmébe.

Rangsorolták az európai karácsonyi menüket, méghozzá aszerint, hogy mennyire egészségesek. A 19 ország közül a magyarok a hatodik helyen végeztek, míg szenteste a legegészségtelenebb ételek a britek tányérjára kerülnek. A sült hús, krumpli és a karácsonyi puding ebben a ludas.

Egy friss kutatás szerint a magyar nők a tejtermékek közül a joghurtot kedvelik leginkább, az édesanyák odafigyelnek arra, hogy a gyermekük megfelelő mennyiségű tejterméket fogyasszon, viszont a férfiaknak nincsen elsőszámú tejből készült kedvencük.

Lovas Beáta, a Soroptimist Club Budapest elnöke kérésünkre bemutatta ennek a karitatív női szervezetnek a munkáját, és mesélt arról is, hogy miért tartják fontosnak, hogy most novemberben jótékonysági borvacsorát szervezzenek.

Most táplálkozási szakértőnk, Pekáry Dorottya segítségével a csillagánizs és a kókusztej jótékony hatásait mutatjuk be. Mindkettőt előszeretettel használják Vietnámban: a csillagánizst kellemes aromája miatt kedvelik, míg a kókusztej nem más, mint a dél-vietnámi csípős ételek “megszelidítője”.

Duy Khoi néhány hónappal ezelőtt elhatározta, hogy megnyitja a saját éttermét Budapesten, a Csillagánizs Vietnámi Bisztrót, ahol az ételek a harmónia jegyében készülnek, akárcsak Vietnámban. November 15-ei vacsoraestünkön hozzájuk látogatunk el.

A majomkenyérfát a teremtés egyik ékkövének tartják, gyümölcse is nagy becsben van Afrikában, ahonnan maga a növény származik. Hosszúkás, tök formájú, lédús gyümölcse sok bajra gyógyszer, és mint kiderült, finom és egészséges tortát is lehet készíteni belőle.

Ne dobd ki a túlérett banánt, mert egészségesebb, mint a makulátlanul sárga héjú! Minél sötétebb ugyanis a héja, annál több immunerősítő anyagot tartalmaz.

A víz ősidőktől fogva a lélek szimbóluma, az egészség és az élet forrása. Most már a vizek országában, Magyarországon is piacra dobtak igazi prémium magyar vizet, amely kristálytiszta hegyi forrásból származik.

A „Badacsonyi halderelye” lesz a badacsonyi régió nagykövete a gasztronómiában, így a finom badacsonyi borok mellé most már egy hamisítatlan badacsonyi ételt is kóstolhatunk. Az ételt hét nagyszerű séf alkotta meg.