Mi maradt még ki a március 18-ai görög vacsora menüjéből? A húsok, a tzatziki és a desszert. Most ezeket szedjük ízekre.:)
tovább »Október 10-én megkóstoltuk a kínai konyha legjavát, olyannyira, hogy a híres pekingi kacsa sem maradt ki a sorból. A Taiwan étteremben éppen annyira európaiak a kínai ételek, hogy azok még ne veszítsenek különlegességükből.
tovább »Dávid Attila, a budapesti Dionysos Taverna séfje mesélt nekünk a görög konyháról, a kedvelt mediterrán fűszerekről és ízekről, és arról is, hogy miért szeretjük mi, magyarok Hellász ételeit. Az interjúból most minden titokra fény derül!
tovább »Tizenkettedik vacsoránkon egyenesen az ezeregy éjszaka meséibe csöppentünk, hiszen a misztikus arab világ egyik gyöngyszeme, Jordánia volt ízutazásaink következő állomása. A főváros, Amman nevét viselő étteremben töltöttünk el egy fergeteges estét, ahol az egzotikus ételsoron kívül azért más izgalmak is vártak ránk.
tovább »Az arabok szeretik a darált húsos ételeket, vallásuk miatt disznóhúst nem esznek, viszont tevét igen. A „zöldek” közül számtalan kedvencük van, a szőlőlevél, petrezselyem és menta azonban különösen közkedvelt náluk, akárcsak a citrom, mint ízesítő, nem ritkán a héjával együtt.
tovább »A vietnámi konyha két nagyon jellegzetes étele a fűszeres marhahúsleves és a tavaszi tekercs. Tökéletesen készítik el ezeket az ételeket, ezért érdemes Vietnámban is pálcikát ragadnod és megkóstolnod a helyi specialitásokat.
tovább »