A Calavera mexikói étterem séfje megosztott velünk egy nagy titkot, az isteni chilis babjuk receptjét. Most te is megtudhatod, hogy hogyan készült mexikói vacsoránk egyik nagy kedvence, a chili con carne.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokKedvenceink kedvencei

A hagyományos olasz sajtos lepényt nem nagy ördöngösség elkészíteni, ha tudjuk a fortélyokat. Simone Marcedula, a Trattoria Gusto étterem séfje elárulta, hogy mire kell odafigyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a focacciánk.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokKedvenceink kedvencei

Mit csinál egy vérbeli, enni és inni szerető grúz férfi a konyhában? Valószínűleg fakanalat ragad és elkezd sütni-főzni. Így van ezzel Zura is, aki hűen követi azt az életfilozófiát, hogy a különböző nemzeteket legjobban ételeiken keresztül lehet megismerni.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokNemzetek konyhája

Kantaria Bondo Grúziában született, de már 26 éve él itt, Magyarországon. Az a küldetése, és ezt nyugodtan vehetjük szó szerint, hiszen maga a Grúz Kormány küldte ide étteremvezetőnek, hogy hazája gasztronómiáját népszerűsítse.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

A magyar Ocimum basilicum ‘Purple’, hétköznapi nevén lila bazsalikom lett a dísznövények új királya. A nemesítőknek évente odaítélt dísznövény Oscar-díjat ismét hazai kutatók kapták.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokGasztromorzsák

Dávid Attila, a budapesti Dionysos Taverna séfje mesélt nekünk a görög konyháról, a kedvelt mediterrán fűszerekről és ízekről, és arról is, hogy miért szeretjük mi, magyarok Hellász ételeit. Az interjúból most minden titokra fény derül!

tovább »
Kategóriák: AjánlatokPortré

A görög konyhára a változatosság, a frissesség és a jó alapanyagok használata a jellemző. Lehet valaki őslakos, vagy visszatérő turista, egy biztos, hogy az ízek kavalkádjával mindenkit le lehet nyűgözni.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokNemzetek konyhája

A vietnámi konyha két nagyon jellegzetes étele a fűszeres marhahúsleves és a tavaszi tekercs. Tökéletesen készítik el ezeket az ételeket, ezért érdemes Vietnámban is pálcikát ragadnod és megkóstolnod a helyi specialitásokat.

tovább »

Új divathullám hódít Amerikában. Az elfoglalt szülők közül egyre többen választják főzés helyett a bio bébiételek házhozszállítását. Bár az egészséges ebédek ára igen borsos, mégis sokan döntenek emellett a megoldás mellett.

tovább »
Kategóriák: AjánlatokGasztromorzsák

Kovács Judith, az Olivaliget tulajdonosa, olívaolaj vacsoránk ötletgazdája az egyik kedvenc receptjét osztotta meg velünk. Elárulta, hogy hogyan készül a parmezános padlizsán nápolyi módra. Érdemes kipróbálnod, mert nagyon jól hangzik!

tovább »
Kategóriák: AjánlatokKedvenceink kedvencei