Nem az alkoholt, a frissítő jelleget szeretjük a sörben, áll a Heineken 0.0 megbízásából készített kutatásban. Ezer ember árulta el sörfogyasztási szokásait, és a felmérésből például az is kiderül, hogy a pasikat jobban érdekli a csajozás, mint az alkoholizálás.

Szombati Zsolt, a The Macallan prémium kategóriás skót whisky hazai nagykövete mesélt nekünk a híres ital jellegzetességeiről, a hazai whisky fogyasztók szokásairól, a nemzetközi trendekről és a szakmai képzésekről is.

Jack Daniel’s 150 Pop Up Bar nyílt Budapest szívében, a Szervita téren, ahol bepillanthatunk a lepárlóüzem mindennapjaiba, a whiskey készítés folyamatába, de akár limitált kiadású, különleges italokat is megkóstolhatunk.

Nem a mennyiség számít, hanem a minőség, és ez különösen igaz akkor, hogyha whisky-t kóstol az ember. Habár be kell vallanom, jó végignézni a standokon, látni a jófajta nedűket, sőt ennél is jobb megízlelni és érezni, mitől átlagon felüli egy ital.

Bizony, a torna és a borozás rokon lelkek, persze csak akkor, hogyha borvidéken hódolunk mindkettőnek. A július 16-17-ei hétvégén ugyanis lovagi torna lesz a Siklósi Várban, hazánk egyik legkedveltebb borvidékének szívében.

A magyar Ocimum basilicum ‘Purple’, hétköznapi nevén lila bazsalikom lett a dísznövények új királya. A nemesítőknek évente odaítélt dísznövény Oscar-díjat ismét hazai kutatók kapták.

A Villa Tolnay borok nagyon sokrétűek. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint az, hogy a decemberi rendezvényünkön csokikkal fogjuk összekóstolni eme remek nedűket. Nagy Lászlót, a borház birtokigazgatója adott nekünk interjút.

Most táplálkozási szakértőnk, Pekáry Dorottya segítségével a csillagánizs és a kókusztej jótékony hatásait mutatjuk be. Mindkettőt előszeretettel használják Vietnámban: a csillagánizst kellemes aromája miatt kedvelik, míg a kókusztej nem más, mint a dél-vietnámi csípős ételek “megszelidítője”.

Egy friss kutatás szerint az evőeszköz színe, formája és súlya is befolyásolja azt, hogy milyen ízűnek érezzük az ételt. Ez az italokra is vonatkozik. Például a kóla üvegből jobban esik, mint dobozból.

A whisky kedvelők körében vita tárgyát képezi, hogy tisztán vagy vízzel hígítva igyák inkább ezt a nagyszerű italt. A Bownmore skót szeszfőzde egy oktatóprogrammal adja meg erre a kérdésre a választ.