Új meggyfajta válthatja ki napi C-vitamin bevitelünket. A Pipacs 1 névre keresztelt gyümölcs savanykás ízű, kiemelkedően magas az antioxidáns és a melatonin tartalma, így jótékonyan hat a szervezet egészséges működésére.

Február 14-ei jordán vacsoraestünk menüjéből most kiemelnénk két hozzávalót, hogy jobban bemutassuk őket táplálkozási szakértőnk, Pekáry Dorka segítségével. Természetesen mindkettő szuperegészséges, ezért is szeretnénk őket a figyelmetekbe ajánlani.

A hal illatú szójapaszta és a vitaminbomba mogyoróolaj szintén kedvelt alapanyag a kínai konyhában. A szójababból készült paszta például remek gyulladáscsökkentő, és a mogyoróolajhoz hasonlóan telis-tele van vitaminokkal. A török mogyoró olaja pedig amellett, hogy első osztályú antioxidáns, bőrszépítő erővel is bír.

Brit tudósoknak köszönhetően a jövőben hogyha csokoládét majszolunk, nem kell, hogy fájjon a fejünk a kalóriák miatt, hiszen a „hizlaló összetevőt” gyümölcslével helyettesítették. Egy újfajta csokitrend van születőben!

Az indiaiak ezernyi fűszert használnak, amelyek nemcsak megszínezik ételeiket, hanem gyógyítanak is. Náluk az étel Isten ajándéka, a testen kívül a lelket is táplálja. Pekáry Dorottya táplálkozási tanácsadónk most sorra veszi a leggyakrabban használt indiai fűszereket, és elárulja nekünk jótékony hatásaikat.

Az olívaolaj amellett, hogy vitaminbomba, számtalan szempontból jótékony hatással van szervezetünkre. Pekáry Dorottya táplálkozási szakértőnk most elárulja, hogy mi mindenre jó az “olajbogyó leve”.

Az egészséges karácsonyi menüt táplálkozási tanácsadónk, Pekáry Dorottya állította össze. Először egy nagyon finom leves és egy ízletes főétel receptjét osztjuk meg veletek, második cikkünkben pedig ünnepi desszertek következnek kicsit másképpen.

A Chia mag Kolumbusz idején a kukorica és bab mellett az aztékok három fő tápláléka közé tartozott. Nem véletlenül, hiszen egy-egy hosszú vadászat alkalmával ebből nyertek elegendő energiát. Manapság világszerte újra trendi magas omega-3 zsírsav tartalma miatt.